中環人另一絕密飯堂

本港一鵝難求，因來價日高，食肆以鴨來取代，其實除了鏞記飛天燒鵝馳名，不少中環人其實都另有心頭好，便是一街之隔的一樂燒鵝，獲許多食家列為「絕密飯堂」，至於另外聞名的燒鵝，則是深井陳記或裕記了。

位於士丹利街的一樂燒鵝，獲不少食家推薦。李錦華攝

燒鵝被讚有油香不肥膩

鏞記門面金碧輝煌，附近位於士丹利街的一樂燒鵝，格局便有點「麻甩」，但 2011年便曾以一味炭燒燒鵝，獲米芝蓮推薦。不只是中環白領的「樂土」，也是著名老饕的「 best kept secret」，「呢間燒鵝其實都好正，但唔敢推介得太多，怕太多遊客，哈哈」。食家劉健威說，該店以燒鵝瀨最馳名，鵝肉皮脆熱辣，香口肉嫩，湯底味濃。少年食神 Michael也曾大讚其燒鵝「皮脆，皮與肉之間的脂肪只是薄薄的一層，有油香已不覺肥膩」。

其實，一樂燒鵝一點也不「秘密」，因在 2011年已曾獲《米芝蓮》推介。老闆娘朱太說，鵝成本較鴨貴四、五倍，故越來越少食肆供應燒鵝，「我哋嘅鵝要醃 24小時，燒一小時再風乾，好入味又香口㗎」。她說顧客主要為白領及街坊「斬料」，每日若賣 70隻鵝。燒鵝飯堂食 37元，外賣只售 35元，她坦承鵝價日高，計劃加價，「但應該加兩蚊度，驚打工仔負擔唔到，大家樂點解可以賣咁貴㗎?」

(Source : http://www.appledaily.com.hk)

哀悼鮑魚

日本、中東、南非、澳洲、新西蘭、甚至大陸都有出產鮑魚，日本出產的乾鮑更被視為神級。

但去年 311海嘯之後，鮑魚生產線被大肆破壞，岩手縣盛產的禾麻幾乎「絕種」，一隻四頭日本網鮑現時索價約 4萬，價格早已追過黃金，並直逼鑽石。

又一種人間美味，快將消失於世間。

記者：吳宛蔚　攝影：梁志永

鮑魚不是日本獨有，但為何日本生產的乾鮑冠絕全球？這簡直是造物者賜予的禮物，日本四面臨海，每年春天寒流會從北太平洋向南方流動，支流則經韃靼海峽流入日本海，帶來充份的浮游生物，不但使日本沿海東北地方的海域魚產豐富，也為鮑魚帶來大量食糧。

日本鮑魚　暴雨始排精

鮑魚像普洱茶一樣，越陳越靚，「舊水」乾鮑質感細緻呈深棕色。

鮑魚類是雌雄異體，體外受精。為了受精成功，雌雄雙方必須同時產卵排精。生活在澳洲大堡礁的小型鮑魚，受到潮汐影響，幾乎每兩個星期會有一次產卵排精，可以繁殖。但活在日本沿岸的鮑魚特別驕矜，生物專家發現牠們只會在颱風形成前或暴風雨之後產生的水溫變化，才能誘發鮑魚產卵排精，繁殖量少，令日本鮑魚更矜貴。

日本人食用鮑魚的歷史比中國更久遠，宋朝時將鮑魚輸出到中國，乾鮑製造技術更是首屈一指。從前日本乾鮑行業由三大家族壟斷，製造技術不但從不外輸，在家族中更是傳男不傳女。雖然近年壟斷情況已逐漸被打破，甚至有新品種的乾鮑出現，但每個乾鮑製造者仍然視製作方法為最大的機密。就算近年南非及澳洲均學習日本製造乾鮑，質素與日本貨始終有一段距離。

海嘯影響　復原需三年

名店阿一鮑魚一直向田村家取貨， 81歲的田村力先生四代都在日本東北岩手縣生活，從事鮑魚業已有四百多年，阿一鮑魚的供應商海生行總經理蘇啟國，去年 311海嘯發生前曾親身到田村家視察當季鮑魚，決定讓鮑魚多曬幾星期後便訂購，怎知一場海嘯將這批鮑魚全部冲走。蘇啟國說，二、三頭鮑已在市面上絕迹，四頭已是現時買到最大的乾鮑，要等日本的鮑魚生產線復原至繼續出口，最少要三年。他建議大隻的鮑魚最好用作收藏，鮑魚會是比珠寶更具升值潛力的奢侈品。

「三兄弟」各有特色

吉品、禾麻、網鮑三者並無分哪種較高級，一切視乎食家喜愛而定。日本乾網鮑中，以奧富出產的最上乘。至於吉品及禾麻鮑，一哥表示皇冠牌、金冠牌、雙龍牌品質最好，高級食府都會選用歷史最悠久的皇冠牌。

一哥珍藏多年的六頭網鮑，當年約$10,000/隻，現時價格難以估計。

19頭吉品
約$32,000/斤

22頭禾麻鮑
約$20,000/斤

產於岩手縣的吉品，質地較有彈性，形如元寶較厚身，是三種鮑魚中最有嚼勁的。

產於日本青森縣的禾麻，身形較薄，漁民採得後會用草繩穿着曬乾，所以禾麻鮑身上左右都有個小孔。老人家特別喜歡這種鮑，因為燜起來比較腍身，較易消化。

大師曬鮑有秘技

楊貫一（左）與徒弟林永春（右）結伴到岩手縣參觀曬鮑過程。

現今鮑魚界中有三位天王級的鮑魚大師，分別是製造網鮑的青森縣大師花谷、在岩手縣養殖及生曬吉品的平田師傅，以及在青森縣大間歧主理禾麻的熊發師傅。製作乾鮑的工序非常繁複。楊貫一是少數「外國人」曾親身目擊整個製作過程。

１）師傅將活鮑切片試食，了解當造品質，當地的新鮮活鮑肉比常見的雪白色不同，帶微紅。

２）工人會將鮑魚逐一從殼挖出，放入麻袋，加入鹽大力搖勻。

３）將沾滿鹽的新鮮鮑魚平鋪麻布上醃一晚。

４）第二日是最考功夫的步驟，將醃好的鮑魚放入清水中烚熟，火路要控制得宜，火太猛會令鮑魚產生裂痕，影響觀感。

５）各鮑魚大師視風乾過程為秘密，各施其技。有的會將烚熟的鮑魚放到貨車般巨型的機器進行風乾，亦有人會將烚過的鮑魚用炭煙熏，做出烘乾的效果，最後就將鮑魚串起掛在室外繼續曬乾。

海女採鮑搵命博

鮑魚不是會爆發性增生的生物。成長至可食用的大小，一隻最少需要四到五年。野生鮑魚都是依附在低潮線以下、海浪最急勁的岩礁上，採集者必須潛入深水用手才能捕獲。日本人稱這種以潛水方式捕魚及採集鮑魚、珍珠等維生的人為「海人」，男性叫「海士」，女性叫「海女」。

從事這個古老職業的多為女性，因為女性的身體較柔軟及矮小，較容易潛入嶙峋的岩石間捕鮑，惟目前只有韓國及日本還有極小量海女擔當這個「搵命博」的職業。

必要時徒手捕捉

今日的技術已進步許多，漁夫可坐在船上以探測鏡觀察海底的鮑魚分佈，再用附有尖鈎的長棒捕鮑。但鮑魚都是緊緊附在岩壁上，要在不傷害到鮑魚需要非常高明的技巧。長棒不行的話都是要徒手捕捉，故無法大量捕獲就是鮑魚身價高昂的原因之一。

品嚐日本鮑魚食肆一覽

楊貫一所煮的鮑魚被公認為世界第一，他堅持用最上乘的火腿及老雞熬煮上湯炮製鮑魚，只加少少調味，務求令客人食到鮑魚的真味。他對切法亦甚有心得，「鮑魚一定要長切，口感先會好，將鮑魚分半後，切薄片細心品嚐。」阿一最大隻的是奧富網鮑，六頭網鮑每隻 12,000元，皇冠 16頭吉品每隻 3,900元，需提早兩日預訂。

阿一鮑魚（富臨飯店）

電話： 2869 8282

奧富七頭網鮑每隻 9,000元，需預早一日訂；最大隻的皇冠吉品是 19頭，每隻 4,700元，要提早四日訂。

國褔樓

電話： 2487 3788

富豪酒家最大的五頭奧富網鮑每隻 13,800元，需預早一星期訂， 13頭皇冠吉品及海嘯後已絕迹市面的 13頭皇冠禾麻每隻 5,500元，需提早四日預訂。

富豪酒家

電話： 2893 6565

現時仍有珍藏七頭奧富網鮑出售，每隻 10,000元， 12頭皇冠吉品每隻 15,200元，需提早三日預訂。

福臨門

電話： 2866 0663

(Source : http://appledaily.com.hk)

哪裡是吉隆坡美麗風景線

不到吉隆坡市中心一帶，你可能就無法見識大馬的一國之都的另一種風情。許多外地人，或許也包括了本地居民，對吉隆坡最深刻的印象是雙峰塔等名建築物，當然還有塞車以及數不清的購物商場。從事電影電視製作的人會告訴你，掌管影視業的官員會要求製作單位儘可能把雙峰塔等大馬的地標攝入鏡頭，管你的影片內容跟一些地標和象徵根本就扯不上關係。這樣的製作標準的邏輯，是要讓國內外觀眾都能通過影片瞭解大馬是何等的繁榮和發達。

不過，鏡頭外的吉隆坡可能並非如此和諧清雅，她有著不堪入目，令人渾身不自在的一面。一些有損市容和吉隆坡聲譽的人事物，大部份可能存在於一般人不會前往的後巷，然而一旦當局沒有採取行動，這些人和他們所幹的勾當就會浮出檯面。官員們可以眼不見為淨，邀請廣大的市民和遊客一同向上望，欣賞吉隆坡華麗天空，不要往下看它的污濁。可是，再多瑰麗的宣傳畫面和辭藻也掩飾不了吉隆坡的真面目。

趁著假日到茨廠街一帶的書局，我的目的是尋找書中的黃金屋。唯在前往黃金屋的途中，路過茨廠街的店屋五腳基，浴途擦身而過的都是外國面孔，請不要誤會，他們不是金髮碧眼的歐美遊客，而是巴基斯坦、孟加拉外勞。外勞在假日出遊逛街很正常，但是令我吃驚的是，他們是在哪尋花問柳；流鶯和皮條客在兜生意，鶯聲燕語飄蕩在人來人往的店屋五腳基上。我希望我是看錯，但是從他們蹩腳的英語交談中，我認為我沒有聽錯。

受不了五腳基的風情，我走到有雨蓋的街道上，除了兩旁一般的小販攤販售買我們非常熟悉的商品，路中央則多了很多的盜版檔，各式各類的數碼影音光碟任君選擇，吸引的不只是本地顧客，也有很多來自反盜版最積極，對知識產權非常尊重的歐美國家遊客。我沒有興趣買光碟，經過時卻會不經意的瞄一下他們賣些甚麼光碟，正要往前走，突然一隻粗壯的手拉住我，厲色問道：“阿細，想買甚麼碟？”真是令我直冒冷汗，幸好他只是招徠手法有點怪，沒有傷害我的意思。

茨廠街在大馬旅遊宣傳中佔了相當的地位，它的萬種風情最能招徠遊客，體會大馬的通俗生活風味。它也是令很多人又愛又恨的地方，愛的是它有廉價的物品，恨是隨時被砍菜頭；那裡後巷有吃後尋味的美食，但環境卻令人不能恭維。相信吉隆坡市政局也對它極為頭痛，這裡美化之後仍是脫離不了原來的亂與雜。有時候市政局會突如其來的掃蕩一番，並會引起不愉快事件，誰是誰非一時清官難判，唯風雨之後，茨廠街的風情依然不變，熱鬧依舊。

老調還要重彈一次，茨廠街的特色和歷史地位是不能改變的，但它不應該被過度濃妝艷抹，也不應該被刻意改造。旅遊部、市政局應該和當地的小販商會好好溝通策劃一下，大家想要的茨廠街是怎麼樣的，如果說它應該是繼續售買各種廉價但不失特色的小商品，又有著各種風味小食，也能讓人享受華人文化特色的地方，那麼涉及各造可要好好規劃一下了。相信有那麼一天，吉隆坡不只是高聳入雲的華廈能引以為榮，任何地方都可以是一道美麗的風景線。

(Source : http://opinions.sinchew-i.com/node/3845?page=133)

股民人均虧損 40000 政協促嚴控股市

全國政協昨舉行第二次全體會議。全國政協委員、九三學社中央副主席馮培恩（圖）在大會發言時警告，去年內地股市跌幅慘重， 5,000萬股民近九成虧損，人均虧損四萬元（人民幣．下同），警告當局若舉措不當，將惡化社會問題，激發民怨，呼籲當局改革制度缺陷，推進股市發展。

5000萬股民 87%虧損

馮培恩指，去年滬深股市分別以 21%和 28%的跌幅，領跌全球股市。 5,000萬股民達 87%虧損，人均虧損 4萬元，機構投資虧損超過 4,000億元。去年 A股市場上市公司辭職高層管理人員達 1264位，不少高管套現暴富，激起股民強烈憤慨；加上股市欺詐上市、內幕交易、股價操縱、虛構利潤、虛假陳述和重組等欺詐行為不絕，嚴重損害股民利益。

他提出多項建議，籲當局出手救市，包括強制上市公司實行現金分紅，吸引股民長期投資、實施嚴厲退市制度，杜絕借殼上市，並從嚴約束上市公司高管辭職，阻止上市套現行為；對欺詐造成股民損失須合理賠償；改革股市審批制度，扼制股市腐敗行為等。北京財經網

(Source : http://www.appledaily.com.hk)

《蘋果》直擊名校尖子 會計師試都包考 揭開試場「槍王」神秘面紗

【本報訊】三名內地高材生被揭發來港「請槍代考」作弊案，暴露內地請槍猖獗，「槍手集團」吼準知識有價，以一條龍式服務，收買試場考官、提供貌似客人的槍手防「穿崩」、包考各類學歷文憑及專業試，想拿多少分就拿多少分，只要出得起錢，香港、越南、泰國、菲律賓都有槍手代勞。《蘋果》記者直擊廣州及深圳多個槍手組識，揭開槍手如何攻陷各地試場的運作過程。記者：林熊、司徒韋桐

「槍王」小盧（化名）帶記者到大學宿舍後，展示其手提電腦內各「槍手」照片。司徒韋桐攝

每年 4至 6月都是內地考試高峯期，各個圖書館雲集學子埋頭苦讀；但也有富二代、官二代學生照樣蒲吧女，將書本鋪塵，他們如此從容面對考試，只因背後有大批槍手代考，不愁考試沒有好分數。有人透過學校內聯網發出一則 QQ帖子，不消片刻，就有不少代考中介公司爭相回覆。

廣東外語外貿大學

現為廣東外語外貿大學國際法研究生的「槍王」，旗下三名槍手。

旗下 28男女「槍手」

記者到「槍手」中介公司，有內地富二代阿良到來要求尋找槍手代考。

本報記者幾經搭路，上周終成功接觸廣州最「疊馬」的槍手集團，被行家稱為「槍王」的小盧（化名），是全國外語學院排名第三位的廣東外語外貿大學國際法研究生，三個月後畢業，兩年前曾收錢冒名頂包考試，事後發現需求大，賺錢多，索性「招兵」另起爐灶，現手下有 28名男女「槍手」，個個是成績優異、外語了得的尖子學生：「香港 TOEFL試（托福）只是小兒科，你肯出錢，國內最難考的註冊會計師或者建築師，也不是問題。」

他稱，廣東外語外貿大學英語傲視全國，被視為「槍手搖籃」，不少學生偷偷任槍手，上月 25日在香港考試被捕的三名「槍手」（ 23至 24歲）均是該校學弟，而學生當「槍手」幾是該校公開秘密，有代考中介公司公然在校園張貼急聘槍手的單張，「部份外省學生離鄉背井來廣州升學，生活很苦，代考兩小時賺 2,000人民幣，報酬不錯吧」。

盧稱自己做「槍手」也是生活所迫，政府僅每月補貼研究生 200人民幣，但每年宿舍費 1,000元，吃飯、拍拖及雜物，每月最少 3,000元，單是去年，他代考至少 20次，每次少則 3,500元，多則過萬元，一年賺 10萬元不困難，且替旗下「槍手」找客，可抽三分一佣。

保證任何分數也可

他表示，旗下的「槍手」有男有女，猛將如雲，可應對不同考試，客人付款後，他會找一個貌似客人的「槍手」代考，避免引起考官起疑。他在記者面前開啟電腦展示「槍手」的「戰績」，個個分數超高。「你付得起錢，包機票住宿，遠在越南我們都有辦法代你去考」。而收費因難度而定（見表），最貴是註冊會計師，需收 15,000元，他更拍心口保證：「你想取甚麼分數都沒問題！」

另一個「槍手集團」活躍深圳，叫「槍手聯盟」，來自河南的負責人稱，與朋友在網上經營這門生意，槍手人數較少，因沒官方背景及財力，只能做熟客生意。

而在北京，則有一個由教師組成的「槍手集團」，一名代槍教師向記者說，妻子剛懷孕，又要供一層 80萬的房子，岳父岳母最近接來同住，生活開支大，所以也顧不了甚麼道德、操守了。

內地請槍成風，中介公司越開越多，廣州一家以補習社作招徠的「槍手集團」，更聲稱有勢力人士撐腰，已「搞掂」廣州一個軍校試場，安排「槍手」應試，即使被人揭發代考，也有人出頭擺平。記者談了 10分鐘，已有兩名客人來找「槍手」。

(Sources : http://appledaily.com.hk)

HONG KONG BROKERS BOO EXCHANGES’ LI

Hong Kong securities traders and brokers, who last year lost the longest lunch break of the world's 20 biggest exchanges, marched to the city's bourse and booed at executives to protest a further reduction.

About 1,000 brokers and restaurant staff gathered at the headquarters of Hong Kong Exchanges & Clearing Ltd. yesterday, booing Chief Executive Charles Li and Chairman Ronald Arculli when they came out of the office to receive a letter of protest for the plan to cut the lunch hour further from March 5.

Hong Kong Exchanges' Li is seeking to cut the lunch break to one hour from 90 minutes, arguing it may boost business as trading hours are brought in line with China's markets. Rivals in the region have also enacted similar measures with Tokyo shortening its midday halt andSingapore scrapping its break.

"We'll work together to find ways to solve the lunch problem," Li told reporters yesterday after meeting the protesters. "It's necessary to move on. We shouldn't stop our reform."

Li cut the break from two hours last year. Shanghai's trading hours run from 9:30 a.m. to 3 p.m. with a 90-minute stoppage between 11:30 a.m. and 1 p.m. Hong Kong will operate from 9:30 a.m. to 4 p.m., with a one-hour break between noon and 1 p.m. after the proposed change.

The protesters, a mixture of gray-haired brokers and young women in suits and sweaters, marched from Statue Square in the central business district to the bourse's headquarters after the market closed. To chants of "Hong Kong Exchange is inhumane," the protesters waved picket signs and raised fists.

Picket Signs

"All the brokers in Hong Kong are so stretched," said Ruann Cheung, who works at Lippo Securities Holdings Ltd. "With a shorter lunch break, we cannot concentrate in the afternoon."

Cheung and five colleagues were gathered around a picket sign that said: "You want us to trade till we drop. We want you to drop before we trade!"

The booing grew louder as Arculli and Li walked among the protesters.

"The important thing is they came out to receive our letter, showing they are paying attention," said Patrick Lam, chairman of the Hong Kong Securities & Futures Employees Union and organizer of the demonstration. "Last time, they just sent a senior official to receive the letter."

China Competition

Hong Kong is competing with Shanghai to be the center for Chinese trading, and the move to align itself more closely with markets in the mainland comes as more Chinese companies list in the city.

Mainland Chinese companies accounted for 46 percent of the HK$17.5 trillion ($2.3 trillion) market value of Hong Kong's Main Board on Dec. 30, exchange data shows, up from 16 percent in 1997, when the U.K. returned Hong Kong to China.

The exchange has to cater to interests in China and internationally, and "if we don't do it, we may lose some competitive edge to rivals," Arculli said.

The Tokyo Stock Exchange last year reduced its lunch break to one hour. Singapore Exchange Ltd. (SGX) scrapped its break, joining Australia, South Korea and India on the list of Asia-Pacific markets that trade without an interval.

Restaurants Suffer

The shorter lunch break has hurt restaurants, said Jacky Choi, the assistant manager at Treasure Lake Golden Banquet, which has 15 stores in the Central and Sheung Wan business districts. Income for each of the restaurant dropped by about HK$10,000 a day after the first reduction in trading break, he said.

Brokers use the break to communicate with clients and one hour is not enough, the union's Lam said. The bourse's argument that it will make the exchange more competitive is not a strong enough reason, he said.

"Turnover at the Hong Kong exchange hasn't increased since the first phase of the lunch cut," said Lam.

The average daily turnover in the city has been HK$67.8 billion since the bourse reduced its break on March 7 last year to the current 90 minutes, according to data compiled by Bloomberg. That's less than the HK$69.8 billion average for the same period a year earlier, when traders still enjoyed their two-hour lunch break. The average number of common shares traded has dropped by 28 percent to 11.1 billion.

'Happy Compromise'

Hong Kong's benchmark Hang Seng Index (HSI) tumbled 20 percent last year, its first annual drop since 2008, with developers and banks tumbling as China took steps to curb inflation andEurope's debt crisis threatened global growth. The decline compares with a little changed Standard & Poor's 500 Index and an 11 percent drop for the Stoxx Europe 600 Index.

"Maybe we can compromise to make everyone happy," said Louis Lai, a stock broker at Phillip Securities who is also part of the union. "There's no urgent need to further cut it back to one hour."

By Kana Nishizawa and Fox Hu - Jan 13, 2012 12:00 AM GMT+0800

http://www.bloomberg.com/news/2012-01-12/hong-kong-traders-plan-lunch-break-protest.html

港股狂打 999 盈警公告急增 1.5倍 藍籌也遭殃 專家勸忍手

【本報訊】下月尾放榜前夕，企業狂打 999報警！多達 8隻股份昨日收市後齊齊發出盈利警告，當中涵蓋地產、保臉、能源及零售相關股份。據統計，去年 12月至今的盈警公告暴增逾 1.5倍，盈喜盈警比例更由四比六，變成二比八。盈警股更蔓延至藍籌，百麗（ 1880）公佈上季數據遠遜預期，聯通（ 762）則叫投資者勿過於樂觀，性質與發盈警無異。

記者：林靜、吳綺慧

金融海嘯後的 2010年各企業績大反彈，不過利好勢頭未能延續至 2011年。截至昨晚 9時前，昨日已有多達 8間公司公告盈利預測，而且全數為盈警！

事實上，盈警不絕情況在近月持續出現，據本報初步統計，去年 12月至昨天，共有約 42間上市公司就 2011年 12月底止的半年或全年業績發出盈利預測，按年增六成，不過當中 35間或逾八成報憂；相比 2010年同期，僅約 25間公司有盈利預測公佈，其中僅 14間或 56%為壞消息。

中國太平附屬 31年首見紅

港股去年大瀉兩成，投資控股公司中策（ 235）、合一投資（ 913）以及滬光國際（ 770）齊齊受累股票投資虧損，股市不濟同時令內險股受挫，中國太平（ 966）昨公佈，受累投資收益減少及重大災害賠款上升，集團全資附屬太平再保險去年業績將錄經營虧損，為 1980年創立以來首次。

一度熱熾的樓市最終腳軟，地產代理商美聯（ 1200）表示，受中港物業交投放緩影響，集團去年下半年或錄得虧損，去年純利或大幅倒退，同系的美聯工商舖（ 459）亦預警純利倒退。

其餘預警股份還包括黛麗斯（ 333）及泰坦能源（ 2188），當中兩個月前曾爆工潮的黛麗斯指中期業績將見紅，主席馮煒堯昨接受本報查詢時強調，今次盈警與早前爆發的工潮關係不大，主要由於市場氣氛轉差，令部份定單被取消，導致銷售額低於預期所致。

市場擔憂企業盈利表現欠佳打擊市場信心，甚至令港股估值有下調風險。康宏證券及資產管理董事黃敏碩認為，在企業業績正式公佈前仍難言負面因素是否已全面反映，尤其以炒概念先行的股份，如內需等，並切記強勢板塊並非必然大賺，他認為目前未到加倉時機。

�指反覆　收市倒跌 56點

港股昨反覆調整，�指在內地通脹數據符預期下一度炒高逾百點後回吐，收報 19095點，跌 56點（ 0.30%）； H指報 10519點，升 0.02%，主板成交 561億元。

資金湧入績佳股，莎莎（ 178）及國際資源（ 2882）升逾一成，相反盈警股第一上海（ 227）暴瀉 6.3%，日前發盈警的碧生源（ 926）再挫半成。

滙豐輪證亂開價 大跌市 Put輪離奇跌 苦主：激死我

大笨象死機玩殘輪客！輪證主要發行商滙豐，昨日早上超過 300隻輪證開價及報價嚴重偏差、脫離市場價格，持貨的散戶未能以正常價沽貨，為之氣結。滙豐發言人昨晚回應指，事件涉及轉換系統報價，並不涉及系統問題，但港交所發言人踢爆指，昨日接到投資者查詢後主動聯絡滙豐了解情況，滙豐承認昨早系統出現問題，故轉用人手計價報價。

惟下午系統恢復正常，回復系統計價的回應報價模式。至於系統出現甚麼問題，滙豐沒有透露。港股昨日開市大跌，之前有買入滙豐恒指沽輪和熊證的散戶以為可以食糊，但昨日滙豐恒指沽輪早市不升反跌，而熊證買賣價差則高至無法買賣，散戶蔡小姐向本報表示，她前日買入的滙豐恒指沽輪 15907，昨日開市後價格不但沒有上升，反而下跌，令她和證券行的戰友㷫爆。「這是 Put輪不是 Call輪，跌 400點還要蝕 6個價位，如果倒升 400點，豈不是要跌 50格，是甚麼道理？激死我！」蔡小姐指出，昨日多隻滙豐恒指沽輪亦有同樣情況。

蔡小姐表示，昨日深感無助，上午曾不斷致電滙豐熱線，要求更正報價，但都無法打入。稍後她致電港交所和證監會，獲答應轉介個案予滙豐跟進，至下午才獲滙豐職員回應，告之報價正常。她亦在下午才能出到貨，但整個上午已一額汗。

港交所踢爆系統有問題

本報翻查資料，發現昨日十大成交滙豐窩輪中，有九隻在上午早市出現沽輪不升反跌，或買賣價差高達二十格等異常現象。以滙豐恒指沽輪 15907為例，行使價為 16800，明年 4月到期，昨日恒指開市跌 200多點，滙豐掛出的買盤價反而為 0.09元，較前日收市價還跌兩格。尤為誇張的是，恒指昨日在 10點 30分至 11點時段跌逾 400點，接近全日低位，但滙豐的買盤價就更被壓至 0.086元，較前日收市價還要跌 6個價位。

統計滙豐昨日最大成交的沽輪 15330，開市價升 6.2%，較其他三間發行商、條款一樣的沽輪升幅 8%至 8.4%，足足少了接近兩個百分點。滙豐大部份輪證開市後竟然橫行。

另一位市民王先生指，昨日上午多隻滙豐熊證都不正常，買賣價差高達二十格，根本無法順利沽貨。由於買過夜牛熊證很容易打靶，風險極高，現在博中邊，反而不獲接貨，王先生直斥滙豐做法毫無風度。而如果恒指昨日上午單日轉向，就無仇報，王先生將無辜蒙受損失。

有行家指，恒指輪證由於很容易做到對冲，發行商做為流通量提供者，根本不應該會讓買賣價差高達二十格的情況出現。由於事件涉及多隻輪證，估計不會是人為失誤因素導致，而很可能是滙豐的交易系統出現問題，滙豐改以人手計價，報價「超級保守」，不跟隨市價變動。

(Source : http://hk.apple.nextmedia.com)

一星遭謫 鏞記「跌落凡塵」

摘星食肆，隨時會遭謫降奪星，淪為「謫星」食肆。今次多間星級食肆「墜落」，新同樂由三星跌至兩星，龍頭食府鏞記，更由一星食肆「貶謫凡塵」，成為一般推介食肆。有中環熟客痛斥老牌食府「恃老賣老」，服務變差，連招牌燒鵝水準也不如過去。

鏞記遭米芝蓮奪去一星，成為普通推介食肆。

熟客：褫奪有理

星星可升也可跌，以鮑參翅肚馳名的尖沙嘴新同樂，上屆才攀上三星，今次便遭降至兩星。兩星食肆也有三間降至一星，包括國金軒、唐閣及桃花源小廚。

鏞記連唯一的星星也遭奪去，今次只是芸芸推介食肆之一。或許會有人為在港幾乎無人不曉的鏞記叫屈，但對於不少中環熟客來說，卻認為奪得有理。上班族吳小姐昨午與同事到鏞記吃飯後，滿肚子怨氣，投訴鏞記或因太好生意，太多遊客，職員做到好躁，服務態度差劣，招牌燒鵝也失水準，「 460蚊隻燒鵝，只值 300蚊，深井燒鵝好食得多，食完今次唔會再食！」

鏞記公關說老闆甘健威不在，暫不回應，但稱仍有不少市民遊客光顧。新同樂至截稿前未有回覆。

不過，本地名廚周中認為米芝蓮乃洋人玩意，對鏞記及新同樂被降級不需驚訝，他指香港人並不注重食店是否有「星」，不會以此書尋覓美食。

食客反應

遊客孫小姐
每次嚟香港必食鏞記燒鵝，就算冇咗米芝蓮一星都會捧場。

上班族吳小姐
職員態度差，燒鵝唔及深井，唔會再嚟食。

全球獨家高級雜貨 8頭乾鮑$3000加熱即食

老字號醉名廚一向以自家製貴價食品出名，最近該店在九龍城開設雜貨店，除了售賣招牌作──鮑魚，還有印尼麝香貓咖啡、意大利果醋、西班牙黑毛豬火腿、芝士蛋糕等高級歐陸雜貨。負責人黃先生說：「有好多貨都係獨家代理，好似芝士蛋糕咁，都係請到香港五星級酒店大廚為我哋製作，第二度唔會有。」打着高檔、正貨及獨家代理的旗號，該店吸引不少闊太光顧，但黃先生不肯透露貴客身份。

醉名廚售賣的自家製食品，主要有港式老火湯及花雕上海系列等食品。早前於 THE ONE超市開設專櫃售賣鮑魚，至於九龍城新店售賣的高級歐陸式雜貨是世界各地，包括法國、意大利、比利時、瑞士、日本、韓國等地搜羅的不同類型優質食品，當中不乏鮑參翅肚、紅酒及鵝肝等矜貴食材。

新加坡潮州發記酒家大廚李長豪主理的溏心蠔皇南非乾鮑，每隻售 3000元。

不少闊太都喜愛到醉名廚購買即食貴價食品。

意大利果醋 Aceto Balsamico Tradizonale，每公升精華均由 60公升葡萄壓榨成。 100毫升支裝售 900元。

韓國黃金一品鮑，每罐 438元。

醉名廚搜羅世界各地食品，種類繁多。

各式乾鮑鮮鮑均有售

不過，焦點仍是鮑魚，店裏堪稱「 Abalone Arena」──鮑魚競技場，乾鮑和鮮鮑來自南非、澳洲、日本、台灣、韓國、墨西哥等不同國家，多達十個品牌，包括醉名廚自家品牌、蔡瀾監製的日本鮑皇、香港十大名廚之一李駒的私房菜鮑魚、大喜慶高榮新師傅的私房秘方鮑魚。其中醉名廚的韓國黃金一品鮑，特意把鮑魚從韓國境內的無污染莞島帶到香港，是香港首家引入韓國莞島鮑魚罐頭的店舖，每罐 438元。

印尼麝香貓咖啡，有咖啡豆或咖啡粉，每 100克售 1800元。

意大利 Versace紅酒，葡萄產自西西里島，充滿果香及橡木味。著名設計師 Versace設計商標，醉名廚獨家代理，每瓶 400元。

新同樂魚翅酒家牛肋骨，醬汁香濃，每件售 118元。

由香港五星級大廚自製的美國芝士餅，每個售 128元。

名廚主理　 7日前預定

該店還引入了新加坡潮州發記酒家李長豪師傅主理的即食乾鮑──溏心蠔皇南非乾鮑，可說是該店王牌，選用一級南非 8頭乾鮑製成，隻隻溏心，切時感到黏刀的張力，每隻售 3000元。即食乾鮑利用真空包裝，客人只需加熱便可享用，省卻燜煮時間。售賣即食乾鮑的店舖，本港並不常見，是該店首創，黃先生說，由於處理乾鮑魚工序繁複，要經過洗淨、處理、燜熬、保存等。「出面真係冇乜人會咁做，錯咗一個 step就全部都唔要得，但係我哋有好多名廚主理，所以唔驚。」如碰巧沒存貨，預定時間需 7至 10天。

除了鮑魚，醉名廚還有多位名廚及星級食府炮製的佳餚出售，包括米芝蓮三星食府新同樂魚翅酒家都在陣內，新同樂著名美食──牛肋骨便在該店有售。牛肋骨醬汁香濃，完全滲入牛肉裏頭，鬆化不粗�，甘香之味久存於口腔內，每件 118元。因應冬至將到，醉名廚與新同樂推出限定期間盆菜，售價待定。黃先生說，「想方便客人可以一站式買到頂級嘅好嘢食，加熱就食得，適合香港人忙碌嘅生活。」

記者：張芷茵　攝影：羅君豪

Party之選　甜品到會

醉名廚店內設堂食位置，「其實唔係話 set死係堂食，只不過有時啲客想即時食，咁都要有個空間畀佢哋坐低品嚐，又可以傾吓偈。」該店還可代客訂貨，不少客人會訂購鮑魚回家與家人享用。另外亦有公司預定甜品，「會送到去佢哋嘅寫字樓，方便開 party。」

日本禾麻乾鮑最靚

通泰行總經理李廣林（圖）表示，要數最靚乾鮑魚，日本的禾麻就最好。「日本有特殊嘅方法去處理，乾燥嘅技術掌握得最好。」不過要將乾鮑魚處理得好、煮得好吃並非易事。

李廣林說，要煮靚鮑魚，有時候都要花上幾天時間。「煮乾鮑魚好麻煩，好考耐性同埋好花工夫、時間。」皆因乾鮑要浸發、炆煮、翻動、熬製，若沒有完善的設備或火侯掌握得不好，靚鮑魚就毀於一旦。他提議，「若果唔係要日日食嘅話，都係搵大師傅主理好啲。」至於問到那個師傅煮得最好，他說每個都各師各法、各有睇頭。

(Source : http://www.appledaily.com.hk)

細價股掀斬倉潮 股東財困遭掟貨 煤層氣瀉 83%

【本報訊】港股昨日喘穩，收市倒升 25點，惟細價股卻掀起一輪斬倉潮，中國煤層氣（ 578）及志高（ 449）分別離奇暴瀉八成及兩成，據悉為內地背景的股東被斬倉所致，斬倉券行包括金利豐證券。證監會前日發預警，指券商可先「斬」後奏，昨已出現斬倉場面，業界警告斬倉潮陸續有來，細價股少沾為妙。

市況喘穩，大隻股、牛證熊證都企穩，只有細價股失足。

據了解，河南煤企煤層氣及空調產銷商志高，兩股一名主要股東，同屬一內地投資者，由於財務困難，抵押的煤層氣股份迅速被證券行斬倉。金利豐發言人證實，該行有沽出小量持股，亦有幫客戶減持。煤層氣昨由朝洗到晚，午後變仙股、曾低見 0.07元，跌幅達 87%，市值由 38億蒸發至不足 5億元，全日成交額大增至 2.07億元，成交股數激增百倍，尾市洗倉告一段落，股價跌幅收窄至 0.094元，跌 83%。

58隻細價股 52周新低

據了解，該客同時持有志高，因此「洗埋一份」，志高一度暴瀉 42%，收市報 0.233元，跌 24%，成交額 7182萬元，成交股數大升 43倍。事實上，細價股昨日紛紛暴瀉， 58隻創 52周新低股份中，近七成為股價低於 1元細價股。以細價股為主的創業板指數昨跌 0.6%，今年迄今累挫 42%，遠遠跑輸恒指，亦反映細價股弱過藥煲。

煤層氣及志高昨發表通告，均指不知悉股價下瀉及成交大增原因，並確認沒有任何收購或變賣需作出公佈。不過，有傳部份證券行眼見兩股股價暴跌而上調孖展按金，並追 call孖展，期後因斬倉而在下午觸發進一步拋售。

煤層氣執行董事李俊安回應本報查詢時表示，暴瀉與營運無關，並估計「事件牽涉 shareholding（股權），平日成交邊有咁大？」集團正擬再就事件發表進一步通告。港交所資料披露，煤層氣大股東為主席王瑞雲，持股 65.95%，次股東為金利豐行政總裁朱李月華，持股 16.83%。

志高公司秘書梁漢文回應查詢時稱，就他所知集團業務運作正常，並對股價暴跌感到詫異。豐盛金融資產管理董事黃國英指出，部份股權集中且流動性欠佳的公司股東，近期頻頻被斬倉，散戶買賣細股價時要份外提神。

港股升 25點　萬八關拉鋸

早前股份狂插水的鴻隆（ 1383）證實，前主席曾雲樞所抵押約 3.2億股股份已遭斬倉，並於上周四被強制轉移至新股東手上。集團早前亦有第二大股東趙銘的抵押股份，遭強制出售，落入主席周焯華手上。

港股昨在萬八關口拉鋸，埋單升 25點（ 0.14%），收 18251點，主板成交 580億元。散戶炒無可炒，集中於窩輪、牛熊證等衍生工具「搵食」，昨日衍生工具成交額 235億元，佔整體交投逾四成，沽空金額 58億元，比率接近一成。

(內容轉載自蘋果日報網站)

Dexia或須分拆, 清洗毒資產 股災燃起新火頭, 歐洲銀行股全線急挫

【本報綜合報道】希臘再被指無力還債，令一眾持有希臘債券的歐洲銀行不論規模大小都風聲鶴唳。昨有指 Dexia、法巴及法興等銀行需為希臘債多撇賬兩倍，歐洲銀行股價全線勁挫；有消息人士更指，不排除 Dexia銀行最終或要進行分拆，將有毒資產剝離。

比利時 Dexia是其中一間持有大量希臘債券的銀行，其股價連日插水。　路透社

另一邊廂，近日市場擔心美國銀行業的交易對手風險，摩根士丹利及美銀等一眾大行信貸違約掉期（ CDS）續升。不少大型銀行已陸續詳細公佈持有歐債情況，其中德銀指今年盈利將不會達標，料需繼續節省成本及裁員。

法興法巴拒作更多撇賬

彭博社昨報道，法國與比利時合營的 Dexia，以及法國兩大行法巴及法興，近日仍無視外界批評，繼續拒絕歐洲監管機構要求銀行業就持有希臘國債作出更多撇賬。報道指，正當歐洲多數銀行已將持有的希臘債券按市值入賬，減值多達 51%之際，上述三行仍堅持只表示債券減值 21%。此舉雖未違反會計規定，但希臘一旦違約，這些銀行將蒙受更嚴重的虧損。彭博數據指，若將持有的希臘債減值一半，三銀行將蒙受額外約 30億歐元損失。 Dexia昨最多曾挫 38%，法興及法巴則一度跌 7%。

法國拒直接注資 Dexia

與此同時，近日屢次被傳需要注資的 Dexia，正考慮將有毒資產分拆。英國《金融時報》報道， Dexia持有的歐豬債總值 276億美元，正考慮隔離不良資產，或者尋求國家擔保。比利時財長昨亦表示，該國看守政府將就援助 Dexia進行研究，落實資產分拆，可能尋求多國政府對資產進行擔保；法國則堅持拒絕直接注資 Dexia，但可能會將 Dexia有毒資產注入法國信托投資局資產中。受 Dexia拖累，法國及比利時 CDS昨分別升 12點子及 34點子。

德銀發盈警　預告裁員

全球銀行業 CDS亦受歐債問題拖累而持續急升，其中花旗昨升 36點子，德銀及美銀則升 17點子。德銀昨更發盈警，表示今年將無法實現核心業務稅前盈利 100億歐元的目標。該行指，受企業銀行及證券（ CB&S）業務部門拖累，今年第三季業績將明顯低於預期，又表示預計未來兩季將裁減該部門 500個職位。另外，德銀在希臘主權債務減值開支預計接近約 2.5億歐元。德銀發盈警後，股價最多曾挫逾 6%。

此外，希臘政府需於 10月中發薪及退休金，故歐元區可能重新向希臘私人債券人尋求承擔更多債項。

話你知 比利時一哥 Dexia　美債市大戶

Dexia SA於 1996年由法資銀行 Credit Local de France及比利時銀行 Credit Communal de Belgique SA合併組成，為目前比利時按資產計最大的銀行，多年來一直向法國及比利時提供最多借貸的機構。於 08年雷曼風暴中，法國及比利時政府曾聯手以 30億歐元入股 Dexia，另再加上其股東提供的額外 30億歐元才能避過倒閉一劫。雖然 Dexia於 2010年 6月已開始停止發行政府支持的債券，不過，截至上月底銀行的總負債額仍高達 290億歐元，而且 Dexia同時於美國政府債券市場亦佔有很大比重，一旦 Dexia破產，將會令其發行的債券頓變廢紙，對美國銀行業將會造成嚴重打擊。

(內容轉載自蘋果日報網站)

AGRICULTURAL STOCKS TO BOOST ASEAN

Agricultural prices are climbing around the world and today Asean Agricultural stocks rallied, a rally that will continue today after prices in the USA for Agricultural items moved higher.

Astra Agro Lestari, Sri Trang-Agro Industry, Golden Agri-Resources and Indofood Agri Resources all posted solid gains today and it would appear to be the start of a much bigger move.

US markets were trading higher on an expected Fed move and that will add to gains across Asia today.

A Surge in CPO prices contributed to a strong day on the Bursa Malaysia.

Bursa Malaysia Closed up 6 points or 0.41% to close at 1487.41 points on Monday.

The 3rd month CPO future price gained RM170 to close at RM2930. The Finance Index added 0.16% to 13519.65 points, the Properties Index climbed 0.88% to 955.07 points and the Plantation Index rose 1.68% to 7036.76 points.

The market traded within a range of 5.53 points between an intra-day high of 1490.10 and a low of 1484.57 during the session.

Actively traded stocks include KBUNAI, HWGB, HWGB-WB, MALTON, MUHIBAH, IOICORP, AIM, OILCORP, GOCEAN and SAAG. Trading volume increased to 1094.09 mil shares worth RM1715.32 mil as compared to Friday’s 1075.15 mil shares worth RM1657.25 mil.

Leading Movers were GENTING (+26 sen to RM10.52), SIME (+11 sen to RM 8.70), IOICORP (+8 sen to RM5.58), KLK (+30 sen to RM17.70) and MISC (+8 sen to RM8.77).

Lagging Movers were AXIATA (-3 sen to RM4.54), TM (-5 sen to RM3.44), DIGI (-20 sen to RM24.78), CIMB (-2 sen to RM8.15) and TENAGA (-3 sen to RM8.83).

Market breadth was positive with 479 gainers as compared to 287 losers.

In Jakarta the Composite Index advanced 1.79 points, or 0.1 percent, to close at 3,548.75. About 6.2 billion shares worth Rp 5.91 trillion ($658.3 million) changed hands. Decliners outnumbered gainers 105 to 103.

The JCI gained 31 points to register a high of 3,575 in the first hour of trading before spending the rest of the day working its way lower.

Astra Agro Lestari, the country’s biggest listed palm oil plantation company, surged 7.1 percent higher, its steepest increase since Aug. 5, as palm oil futures climbed 5.7 percent to a 26-month high in Kuala Lumpur trading.

International Nickel Indonesia, the nation’s biggest nickel producer, rose 0.5 percent and Aneka Tambang, the state-owned gold and nickel producer, added 2.1 percent as nickel gained 1 percent to $24,650 a metric ton.

Astra International, the nation’s biggest automotive retailer and a seller of Honda motorcycles, fell 1 percent to Rp 56,400, its lowest close since Sept. 29.

Motorcycle sales in Indonesia dropped 34 percent in September from a month earlier to 481,485 units due to the Idul Fitri holiday, Bisnis Indonesia reported, citing data from the nation’s motorcycle association.

XL Axiata, a mobile-phone operator, climbed 1.9 percent to Rp 5,500, its highest close since Sept. 29. Sebastian Tobing, an analyst from UBS, raised his share-price estimate for XL Axiata to Rp 6,500 from Rp 5,500, saying valuations “remain attractive.”

Indofood Sukses Makmur, Indonesia’s biggest instant-noodle maker, lost 4.4 percent to Rp 4,875, its lowest close since Sept. 7.

The company had its stock rating lowered to “neutral” from “overweight” by Stevanus Juanda at JPMorgan Chase, citing the lack of a “major catalyst” after the listing of a packaged-foods unit. The brokerage reduced the share-price estimate to Rp 4,650 from Rp 5,000. The company also faced a recall of its Indomie instant noodles in Taiwan and Hong Kong.

Meanwhile, the rupiah rose 0.1 percent to 8,928 per dollar as of the market’s close on Monday, trading near its highest level in more than three years on speculation that the US Federal Reserve would step up asset purchases to boost the US economy, increasing the flow of funds to higher-yielding assets.

The Stock Exchange of Thailand (SET) composite index went up 14.66 points or 1.52% to close at 977.85 points at the end of trading session on Monday afternoon. The trade value was 27.05 billion baht.

Shares in Sri Trang-Agro Industry Pcl STA, the country’s largest publicly traded rubber maker, hit an all-time high on Monday as strong demand from the automobile industry boosted its earnings outlook.

At 0350 GMT, Sri Trang shares were up 8.4 percent at 24.6 bajt, having hit a record of 24.8 baht. The main Thai index .SETI was up 1 percent.

Broker Trinity Securities said the shares were relatively undervalued, trading at a price to earnings ratio of 6-7, well below its target of 10.

BTS Group, the operator of the Bangkok SkyTrain, has signed a 50-million (2-billion-baht) deal with Siemens of Germany to supply one car to each of its 35 three-car trains.

Chief operating officer Surapong Laoha-Uny said the deliveries of the new carriages were scheduled over the next 30 months to serve the expected growing demand on the Sukhumvit route following the opening of the On Nut-Baring extension in mid-August 2011.

Operation of the new section is forecast to help lift average ridership to 500,000 a day next year. Revenue growth in 2011 is expected to exceed the 8% figure estimated this year, thanks partly to the increased capacity of its new four-car trains.

Next month, BTS will introduce its new Chinese-made four-car trains. The 12 new trains will be in full service by December to help attract customers on the congested Silom route, said Mr Surapong.

The Chinese-made trains will increase SkyTrain capacity by 30% from the current three-car trains made by Siemens. The new trains each have a capacity of 1,490 passengers, while the current three-car series can carry 1,106.

Average ridership on the SkyTrain on weekdays is 460,000 and is projected to reach 480,000 by year-end.

Top five most active values were as follows;

PTTEP closed at 170.00 baht, up 5.50 baht (3.34%)
PTT closed at 306.00 baht, up 4.00 baht (1.32%)
BANPU closed at 740.00 baht, up 10.00 baht (1.37%)
STA closed at 25.00 baht, up 2.30 baht (10.13%)
CPF closed at 24.20 baht, up 0.70 baht (2.98%)

Singapore shares rose 0.3 percent in the morning session on Monday, led by gains in palm oil firms, By the midday break, the Straits Times Index (STI) was up 9.78 points at 3,163.12. The total market volume was 1.5 billion shares.

Shares of Singapore-listed palm oil firms outperformed the broader market on prospects for higher demand for palm oil amid concerns of a shortage of soy and corn crop in the U.S., traders said.

“Palm oil plays will normally take the lead from crude oil prices. Both are heavily correlated and we expect crude to top $100 next year,” representing further upside for palm oil stocks.

Golden Agri-Resources (GAGR) rose 5.2 percent to S$0.605 while rival Indofood Agri Resources (IFAR) climbed 4.8 percent to S$2.40.

The world’s largest palm oil firm Wilmar International (WLIL) gained 1.3 percent at S$6.06.

Tey said he expected the STI’s upside to be capped at 3,172 points in the afternoon session.

“We expect a dull week ahead for the STI as we look towards the earnings season starting next week,” Tey said.

“I believe third quarter corporate earnings may be very lukewarm, so I see little upside for the rest of the year.”

Shares of Singapore’s Biosensors International (BIOS.), which licenses medical technology, rose 10 percent to S$1.10 after it said an investor had bought a near 30 percent stake in the firm.

In Manilla, the Philippine Stock Exchange index (PSEi) shed 18.22 points, or 0.43 percent, to close at 4,218.79 Monday.

The broader all-share index was also down by 3.50 points or 0.13 percent to 2,688.12. All sub-indices slipped except holding firms, which rose by 32.64 points, or 1.01 percent, to 3,264.42 points.

The property index led the decline, losing 37.41 points, or 2.32 percent, to close at 1,575.30.

Decliners led advancers nearly two to one with 90 shares slipping and 46 gaining. Prices of 35 issues were unchanged. Volume was thin with a total of 1.7 billion shares worth P5.1 billion changing hands.

“We are really expecting the market to consolidate for the week. We don’t expect any market moving news to come out in the next few days,” said Astro del Castillo of First Grade Holdings.

“I think it will be better if the index slips a little bit more.”

This will give more investors the opportunity to buy stocks before the index climbs to even higher levels next week.

Article Dated : October 11, 2010

http://www.livetradingnews.com/agricultural-stocks-to-boost-asean-24257.htm